ベジフィレのチンジャオロース

玄米のマイセン公式
玄米のマイセン公式 @maisen_genmai

低脂肪高たんぱくなベジミートを使った、本格的な味わいのチンジャオロース
このレシピの生い立ち
健康やアレルギーに配慮した、身体にやさしいレシピです♪
使用した材料やアレルギー対応食材のお求めは弊社HPをご覧ください。
https://www.maisen.co.jp/

ベジフィレのチンジャオロース

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材料

2人分
  1. べジフィレ (湯戻し後) 100g
  2. ピーマン 3~4個
  3. タケノコ水煮 100g
  4. 刻みにんにく 小さじ1
  5. 刻み生姜 小さじ1
  6. 小さじ3
  7. ガラスープの素 小さじ2
  8. オイスターソース 小さじ3
  9. 醤油 少々
  10. 片栗粉 適量
  11. 油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    酒、ガラスープの素、オイスターソース、醤油を混ぜ合わせてタレを作る

  2. 2

    湯戻ししたベジフィレ、ピーマン、タケノコを細切りにする

  3. 3

    細切りしたベジフィレに片栗粉をまぶす

  4. 4

    刻みニンニクとショウガを、油をひいたフライパンで軽く炒める

  5. 5

    ニンニク、ショウガがきつね色になったら、2と細切りしたピーマン、タケノコを加えてさらに炒める

  6. 6

    具材に火が通ったら3のタレを加えて、汁気がなくなるまで絡めるように炒めたら完成

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