じゃが芋は洗って一個ずつラップをしレンチン8〜9分くらい。
我が家のレンジには根菜モードがあるのでそれでやっていますが…

そら豆（冷凍）もレンチンして皮を剥く。
①のじゃがいももレンチン後皮を剥く。

ボウルにオリーブ油と酢と塩を加え混ぜ、皮をむいたじゃがいもを入れ、大きめに潰しながらあえる。

耐熱容器にクリームチーズと牛乳を入れラップをかけて１分レンチンする。
よくかき混ぜ、③に加えじゃがいもと馴染ませる。

ブラックペーパーを振り、味見をして足りないようなら塩を入れる。
そら豆も入れてあまり潰さないように大きくかき混ぜる。

器に盛りさらに上からブラックペーパーをかけて出来上がり。