*お味噌汁*〜インスタント〜

Lapinounou @cook_40015953
手軽にお湯を入れるだけ。解凍する時間はなし。写真はネギと油揚げ。
このレシピの生い立ち
味噌玉を作っても解凍しなければいけない。
練みそのインスタントを見て。
*お味噌汁*〜インスタント〜
手軽にお湯を入れるだけ。解凍する時間はなし。写真はネギと油揚げ。
このレシピの生い立ち
味噌玉を作っても解凍しなければいけない。
練みそのインスタントを見て。
作り方
- 1
お味噌と煮干し粉をお湯で伸ばして保存。市販の出しなら半量で大丈夫です。
- 2
ネギは白い部分は5mm青い部分は1cmに切り太陽光で乾燥させる。おあげは短冊切りして一度油抜きしながらしばらく茹でる。
- 3
水気を切ってから冷凍して解凍して水気を取って、3回くらい繰り返して最後乾燥させる。なんちゃってフリーズドライ。
- 4
具無しでもどんどんお味噌汁を飲むようになりました。
コツ・ポイント
具については他にできたらアップします。毎日1-2杯飲むなら倍量で作っても大丈夫ですが、腐敗するかもしれないので少量ずつ。がっつり、だしの味がほしい場合は市販の出しの素をご使用ください。取り出しやすい容器に。
煮干し粉でも優しい味わいです。
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