鮭の味噌バタたっぷりチーズ焼き

こるね @cook_40296385
鮭と味噌とバターとチーズ! 相性の良いものを合わせて焼いたら美味しいに決まってますよね!
このレシピの生い立ち
娘「くら寿司の炙りチーズサーモン美味しいよね」
僕「じゃあ鮭とチーズで何か作るか」
↓
お寿司とは全く違う料理が誕生。でもこれはこれでめちゃくちゃ美味しかった!
いろんなレシピを参考にさせていただきました。ありがとうございました。
鮭の味噌バタたっぷりチーズ焼き
鮭と味噌とバターとチーズ! 相性の良いものを合わせて焼いたら美味しいに決まってますよね!
このレシピの生い立ち
娘「くら寿司の炙りチーズサーモン美味しいよね」
僕「じゃあ鮭とチーズで何か作るか」
↓
お寿司とは全く違う料理が誕生。でもこれはこれでめちゃくちゃ美味しかった!
いろんなレシピを参考にさせていただきました。ありがとうございました。
作り方
- 1
玉ねぎとエリンギを一口大に切ります。
スプーンで食べやすい程度の大きさで。 - 2
フライパンにバターをひき、鮭・玉ねぎ・エリンギを炒めます。
鮭はどうせ後で細かくするので、崩れてもOK - 3
鮭の骨を取り除いて一口大に崩し、耐熱皿に盛り、みりんと味噌を混ぜたタレをかけます
- 4
チーズをたっぷり乗せます
- 5
オーブンで200℃10分加熱したら完成!
コツ・ポイント
コツなんてありません。めちゃくちゃ簡単。
洋風に見えますが、日本酒にもばっちり合います。「ようふう」って打ったら最初に「酔う風」って出てきたあたりが普段の行いを表していますね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20444661