小松菜とベーコンのおひたし
kouhei0614 @cook_40296499
八方だしとベーコンで和洋折衷のおひたしです
このレシピの生い立ち
和食のお店の突き出して出てきて美味しかったので再現してみました
小松菜とベーコンのおひたし
八方だしとベーコンで和洋折衷のおひたしです
このレシピの生い立ち
和食のお店の突き出して出てきて美味しかったので再現してみました
作り方
- 1
小松菜を5cm幅に切ってラップをかけて電子レンジで600Wで2分半温める
- 2
ベーコンを細切りにしてフライパンでよく炒める
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- 3
炒めたベーコン、小松菜、かつおだし、薄口しょうゆ、みりんを入れてよく和える
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- 4
味見をして、濃口しょうゆ、塩で味を整えて完成
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コツ・ポイント
少し面倒ですがベーコンをフライパンでよく炒めるところ
八方だしで味付けするところ
濃口しょうゆ、塩で味見を整えてください
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