ごはんがすすむ！絶品やわらか生姜焼き
♡ひでぽん♡ @cook_40296370
ごはんが止まらない！！黄金比のタレで作る基本のしょうが焼きです。薄切り肉でやわらかく、乗っけ弁当や丼にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
わが家の定番メニューで何度も何度も作っています。1番おいしいと思えるタレの配合を残したくて。
ごはんがすすむ！絶品やわらか生姜焼き
ごはんが止まらない！！黄金比のタレで作る基本のしょうが焼きです。薄切り肉でやわらかく、乗っけ弁当や丼にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
わが家の定番メニューで何度も何度も作っています。1番おいしいと思えるタレの配合を残したくて。
作り方
- 1
酒、しょうゆ、みりん、生姜チューブ、味の素を合わせておく。
-
- 2
豚ロースを①のタレに5分ぐらい漬け込み、その間に玉ねぎを薄切りにする。
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- 3
フライパンを熱し油をひき、玉ねぎをサッと炒める。
-
- 4
玉ねぎに完全に火が通る前にフライパンの端に寄せ、空いたところで豚肉をなるべく広げながら中火で炒める。
-
- 5
豚に火が通り、タレが少し減ってきたら火を止める。
-
- 6
お好みでネギを散らして完成！
-
- 7
2021/11/27
「ご飯が進む」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♡
コツ・ポイント
・お肉に火が通ったら、硬くならないようできるだけ早めに盛り付けること。
・豚肉を漬け込んだタレも一緒にフライパンに入れること。
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