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快調 栄養満点 ぬかクッキー サブレ?
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快調 栄養満点 ぬかクッキー サブレ?-レシピのメイン写真

快調 栄養満点 ぬかクッキー サブレ?

さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

食物繊維、鉄、カルシウム、低脂肪、高タンパク
何よりよく噛めるがメリットな
いいことづくしです!
翌朝はスッキリ(笑)
このレシピの生い立ち
ぬか消費を兼ねて、栄養価値の高いお菓子にしたいと思ったのがきっかけです。

この先この配合が気に入っているので
いろんなフレーバーを開拓予定中です。
よろしくお願い致します^ ^

食物繊維、鉄、カルシウム、低脂肪、高タンパク
何よりよく噛めるがメリットな
いいことづくしです!
翌朝はスッキリ(笑)
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ぬか消費を兼ねて、栄養価値の高いお菓子にしたいと思ったのがきっかけです。

この先この配合が気に入っているので
いろんなフレーバーを開拓予定中です。
よろしくお願い致します^ ^

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快調 栄養満点 ぬかクッキー サブレ?

さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

食物繊維、鉄、カルシウム、低脂肪、高タンパク
何よりよく噛めるがメリットな
いいことづくしです!
翌朝はスッキリ(笑)
このレシピの生い立ち
ぬか消費を兼ねて、栄養価値の高いお菓子にしたいと思ったのがきっかけです。

この先この配合が気に入っているので
いろんなフレーバーを開拓予定中です。
よろしくお願い致します^ ^

食物繊維、鉄、カルシウム、低脂肪、高タンパク
何よりよく噛めるがメリットな
いいことづくしです!
翌朝はスッキリ(笑)
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ぬか消費を兼ねて、栄養価値の高いお菓子にしたいと思ったのがきっかけです。

この先この配合が気に入っているので
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材料

約30個分〜
  • いりぬか 100g
  • スキムミルク 30g
  • 純ココア 20g
  • アガベシロップ 20g
  • プルーン 70g
  • 蜂蜜 お好み
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作り方

  1. 1

    ぬか、スキムミルク 、純ココア、アガベシロップを
    順にボールへ計量

    • 快調 栄養満点 ぬかクッキー サブレ?作り方1写真
  2. 2

    細かく刻んだプルーン も加え

    • 快調 栄養満点 ぬかクッキー サブレ?作り方2写真
  3. 3

    スプーンでぐるぐる

    • 快調 栄養満点 ぬかクッキー サブレ?作り方3写真
  4. 4

    生地が纏まる迄、豆乳を少しずつ加える
    ↑
    プルーン の水分により
    豆乳量も変わる

    • 快調 栄養満点 ぬかクッキー サブレ?作り方4写真
  5. 5

    オーブンを180度に予熱し、生地をクッキングペーパーに広げる
    ↓
    四隅から一度包み込むように生地をかたく四角にまとめる

    • 快調 栄養満点 ぬかクッキー サブレ?作り方5写真
  6. 6

    シートを重ねて棒を使い、平ら均等厚みに薄くのばす

    • 快調 栄養満点 ぬかクッキー サブレ?作り方6写真
  7. 7

    オーブン天板に下のシートごと置き、
    上のシートは剥がして

    • 快調 栄養満点 ぬかクッキー サブレ?作り方7写真
  8. 8

    食べやすい切り込みを加え
    オーブンで20〜25分焼く
    ↑
    ご家庭のオーブン機能で調節下さい

    • 快調 栄養満点 ぬかクッキー サブレ?作り方8写真
  9. 9

    焼きたても美味しいけど
    冷ましたら、お好みで
    蜂蜜つけてもOK
    私は何もつけずにムシャムシャ噛み噛み(笑)

    • 快調 栄養満点 ぬかクッキー サブレ?作り方9写真

コツ・ポイント

プルーン はねっとり系の種なし購入

プルーン の代わりに

生地纏まりにくいが
レーズンたっぷりでも?

かなりビター
ココアを減らしたり
シロップに蜂蜜追加したり
してみて下さい

平薄生地程カリカリ
焦げない程度に長時間加熱程カリカリ

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さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614
2021/11/09 06:27に公開
管理栄養士調理士兼務の仕事スタート55歳にして人生ラストの挑戦です正社員として雇用してもらい更年期を乗り越え、最終的自立が目的です※2026年2月から残りの人生は後悔なく生きたい!社会人2年目長女は自立大4長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大2次女+夫+🐶8歳と暮らしてます旦那の為子供の為の私の人生は終わりましたこれからは自分の可能性にかけて生きてみたい!元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導 他 勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい!断酒8年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁早朝から勤務で一日が終わり仕事だけでほぼプライベートがなく24時間が足らないのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

クッキー ココア はちみつ プルーン

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