鶏もも肉は鶏もも肉は余分な脂を取り、繊維を断ち切るように裏面に切れ込みを入れ、塩コショウをよくもみ込みます。

明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーンくを全体にまぶし少し置きます。

キッチンペーパーでヨーグルトをサッとふき取り片栗粉をまぶしレコルトオーブンへ。

１８０度に合わせ、
約２０分加熱します。

ヨーグルトの量が多いように感じるけど不思議と違和感なし、酸味もあるのでレモン汁は不要、お手軽でしょ。

タルタルソースに混ぜ込む具材。
ポイントは、すりおろしたゆで卵♪

５と６を混ぜるとこんな感じ。
ヨーグルトを水切りするとしっかりとした仕上がりに。

付け合わせの野菜を皿に盛り付け、鶏肉をセッティイング、たっぷりタルタルソースをかけていただきます。