つみれのお鍋！初心者君の力作です！
らっきょ0w0428 @cook_40267818
予定では、野菜たっぷりの、しゃぶしゃぶでしたが、お肉を頼んだら、何とひき肉が安かったからと、それで、予定変更しまして。
このレシピの生い立ち
ミツカンさんのキャンペーンで頂きました。今日、11月7日は、鍋の日だそうです。
つみれのお鍋！初心者君の力作です！
予定では、野菜たっぷりの、しゃぶしゃぶでしたが、お肉を頼んだら、何とひき肉が安かったからと、それで、予定変更しまして。
このレシピの生い立ち
ミツカンさんのキャンペーンで頂きました。今日、11月7日は、鍋の日だそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参はピーラーで。白菜の芯はそぎ切り、白菜の葉、小松菜、豆苗を食べやすい大きさにカット
- 2
ひき肉、片栗粉、塩コショウ、溶き卵、みじん切りのネギ、大葉のチューブ(大葉でも)入れ、粘りが出るまで一口サイズに丸める。
- 3
お鍋にミツカンさんのしゃぶしゃぶ野菜 鯛のお出汁を入れて、大根と人参を入れて、軽く煮込み、その後、白菜の芯を入れる
- 4
白菜が少ししんなりしたら、残りのお野菜と、つみれときのこを入れて、野菜とつみれに火が通ったら、出来上がり！
- 5
しめは、お鍋のつゆを残しておいて、ご飯を入れて、煮込み卵でとじておじやに
コツ・ポイント
大葉を入れると、鯛のお出汁と相性がバッチリ！さっぱりします。
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