作り方
- 1
全ての材料をFPドゥブレードで5分ブーン
- 2
大フライパンにクッキングシートを敷いて①を丸めてIR保温50度で20 分
- 3
ガス抜きして3等分にして丸めて型に入れる
ベンチタイム2時間 - 4
ウォックにアルミフォイルを入れ③を入れガス火が鍋に当たる程度の中火で20〜30分
コツ・ポイント
バターは動物性なのでエサンテで分解してもらいます。
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