ネギ塩ダレ

mikimoon
mikimoon @cook_40282982

肉料理にも！そのままご飯に乗せても◯！簡単でクセになる味です。
このレシピの生い立ち
どうしても鶏皮に合うタレが欲しい！と、息子が作りました。豚でも牛でも合います♪

ネギ塩ダレ

serious's cooksnap of when they made ネギ塩ダレ.
はるぽん208's cooksnap of when they made ネギ塩ダレ.
tocomama7's cooksnap of when they made ネギ塩ダレ.
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肉料理にも！そのままご飯に乗せても◯！簡単でクセになる味です。
このレシピの生い立ち
どうしても鶏皮に合うタレが欲しい！と、息子が作りました。豚でも牛でも合います♪
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材料

  1. ネギ 1本
  2. にんにく(すりおろしたもの) 1片
  3. 白胡麻 小さじ1
  4. ごま油 小さじ2
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. 塩 小さじ1/2
  7. レモン汁 小さじ1
  8. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにする

  2. 2

    ボールに、ネギ、その他の調味料など全て入れて混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫で1時間ほど味をなじませたら出来上がり！

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素がない時は和風ダシの素でもok。塩加減やレモン汁の分量で味が変わりますので、自分好みにアレンジしてみてください♪♪
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発酵食品マイスター、発酵食健康アドバイザー、漬け料理マイスター、漬け料理アドバイザー、薬膳調整師、漢方コーディネーター、です(*˙ᵕ˙ *)
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