野菜グラタン
野菜多めです。鶏肉やマカロニを追加してもよさそう。
このレシピの生い立ち
アメリカのガスオーブンと格闘しながら作りました。
作り方
- 1
野菜を切る
- 2
バターをフライパンに熱する
- 3
スライスした玉ねぎをフライパンで炒める
- 4
小麦粉を少しずつ追加し、香ばしく練る
- 5
牛乳、コンソメを入れて混ぜ、残りの野菜と塩コショウを加える
- 6
耐熱容器に入れてチーズを振りかけ、200度で15分くらい焼く（色がつくまで）
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