時短!アヒージョになりたかった野菜たち

ミラマリ
ミラマリ @cookbreadsweets
岐阜県

アヒージョになりたかった野菜たちが努力した結果、美味しい料理になりました!野菜たっぷりとれます☆
このレシピの生い立ち
急に思いつきました

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材料

3、4人分
  1. キャベツ 200g
  2. ブロッコリー 適宜
  3. にんじん 1/3本
  4. えのき 1/2株〜1株
  5. ベーコン 2枚
  6. オリーブオイル 50ccくらい?お好みでたっぷりと
  7. ガーリックソルト 適宜
  8. ブラックペッパー 適宜
  9. 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは大きめにざく切り
    ブロッコリーは適当な大きささに、にんじんは短冊切り(薄め)にする

  2. 2

    えのきは石づきの部分を切り落としてほぐし、ベーコンは2センチ幅くらいに切る

  3. 3

    すべての材料を耐熱ボウルに入れて
    ふんわりラップしたらレンジで
    600wー3〜5分加熱する
    途中で混ぜるといいです

  4. 4

    野菜火が通ったら、フライパンにうつして中火くらいで加熱しながら
    オリーブオイルをたっぷりとかけていきます。

  5. 5

    あとはガーリックソルトとブラックペッパー、塩で好みの味付けにしたら出来上がりです!^_^

コツ・ポイント

レンジ加熱は 野菜に火が通るまで加熱するようにしてください。野菜が多ければ その分 時間を長くします。
「アヒージョになりたかった鍋野菜バージョン」
こちらは白菜などの鍋野菜でもできますので、お試しください^_^

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