炊飯器で簡単に！ しいたけ海鮮ピラフ
乾燥しいたけを使ってピラフを作りました
乾燥しいたけの戻し汁を使用していただいてもおいしく仕上がります
このレシピの生い立ち
★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります
弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております
当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード：『明日想い』
是非チェックしてみてください！
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- 1
インゲンをボイルします
- 2
乾燥椎茸を水戻ししておきます
※椎茸の戻し汁は後で使用しますので、残しておいてください
- 3
●の具材を細かく刻んでおきます。
-
- 4
②の椎茸、シーフードミックス、にんじん、マッシュルームを炒めます
-
- 5
火が通ったら、白ワイン、椎茸の戻し汁、コンソメを入れます
塩味等は塩コショウで調整して下さい
- 6
白ワインのアルコール分が飛んだら、具材とスープに分けておきます
-
- 7
米を炊きます
分けたスープと水を入れます。
この時、水の量は規定よりも少なめにします - 8
炊き上がった米にバター、具材、コーン、インゲンを入れ混ぜ合わせれば完成です
-
- 9
【今回のレシピで使用した★の商品はこちらです】
- 10
商品名：乾椎茸日本産スライス１０ｍｍ×１５ｍｍ
長方形にカットした椎茸です
煮物にぴったりのサイズです -
コツ・ポイント
味付けは具材を炒めた際のスープで決まる為
出来上がりの味をイメージしながら調味してください
米を固めに炊く事で、パラパラのピラフに仕上がります
炊き上がったごはんに具合を混ぜ合わせるだけなので、とても簡単にお作りいただけます
つくれぽ
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