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さつま芋と林檎とレーズンのミルフィーユ
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さつま芋と林檎とレーズンのミルフィーユ-レシピのメイン写真

さつま芋と林檎とレーズンのミルフィーユ

神緒リリィのヘルシー☆グルメ
神緒リリィのヘルシー☆グルメ @cook_40228096

さつま芋メインの洋風のデザート煮です♪
このレシピの生い立ち
女子栄養大通信講座「栄養と料理カード」参考にして作りました。

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女子栄養大通信講座「栄養と料理カード」参考にして作りました。

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さつま芋と林檎とレーズンのミルフィーユ

神緒リリィのヘルシー☆グルメ
神緒リリィのヘルシー☆グルメ @cook_40228096

さつま芋メインの洋風のデザート煮です♪
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女子栄養大通信講座「栄養と料理カード」参考にして作りました。

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材料

作りやすい分量
  1. さつま芋 200g
  2. りんご 半分
  3. レーズン 大さじ2
  4. ■三温糖 大さじ2
  5. ■バター 大さじ1
  6. ■塩 2g
  7. 水 150cc
  8. シナモンパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋は皮ごと薄切り、りんごは皮ごと銀杏切り、レーズンは熱湯をかけて戻して水切りします。

    • さつま芋と林檎とレーズンのミルフィーユ作り方1写真
  2. 2

    鍋に、さつま芋、りんご、レーズンの半量を重ねて並べ、■バター、三温糖、塩の半量を振り、残りの材料を重ねて入れ、水を加える

    • さつま芋と林檎とレーズンのミルフィーユ作り方2写真
  3. 3

    パラフィン紙で落し蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火の中火で20分、鍋をゆすりながら煮ます。

    • さつま芋と林檎とレーズンのミルフィーユ作り方3写真
  4. 4

    煮上がりです♪

    • さつま芋と林檎とレーズンのミルフィーユ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けてシナモンパウダーを振ります。

    • さつま芋と林檎とレーズンのミルフィーユ作り方5写真
  6. 6

    さつま芋とパイナップルとレーズンのミルフィーユ♪

    • さつま芋と林檎とレーズンのミルフィーユ作り方6写真

コツ・ポイント

オレンジやレモン、プルーン、無花果等加えても美味しい。

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神緒リリィのヘルシー☆グルメ
神緒リリィのヘルシー☆グルメ @cook_40228096
2020/02/07 00:55に公開
♡美味しく食べて身体の中から美しく♡https://note.com/tomo2862
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