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野菜の焼き浸し 素麺(煮麺)
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野菜の焼き浸し 素麺(煮麺)-レシピのメイン写真

野菜の焼き浸し 素麺(煮麺)

おなごうどん
おなごうどん @cook_40086091

大好きな野菜の焼き浸しを 麺に載せただけ。
焼き浸しの汁を麺の汁に合わせて、コクと旨みが倍増です。

このレシピの生い立ち
野菜の焼きびたしは美味しいけど、それだけ食べていたらつまらなくなり・・・そうめんと食べてみたら、相性は最高でした!

大好きな野菜の焼き浸しを 麺に載せただけ。
焼き浸しの汁を麺の汁に合わせて、コクと旨みが倍増です。

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野菜の焼き浸し 素麺(煮麺)

おなごうどん
おなごうどん @cook_40086091

大好きな野菜の焼き浸しを 麺に載せただけ。
焼き浸しの汁を麺の汁に合わせて、コクと旨みが倍増です。

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野菜の焼きびたしは美味しいけど、それだけ食べていたらつまらなくなり・・・そうめんと食べてみたら、相性は最高でした!

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焼き浸しの汁を麺の汁に合わせて、コクと旨みが倍増です。

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材料

1
  • 素麺 1束
  • 野菜の焼きびたしレシピID : 20079054 適量
  • すだち 2分の1
  • 小葱 少々
  • 追いがつおつゆ 適量
  • つゆを割る水 適量
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作り方

  1. 1

    素麺を茹でて、流水でしめる。

  2. 2

    だし汁(温でも冷でも)を作る。私はもっぱらミツカンの追いがつおつゆです。

  3. 3

    麺に汁を合わせて、野菜の焼き浸し(レシピID : 20079054)と薬味を添えます。

コツ・ポイント

焼きびたしの出汁を少し入れるととてもおいしいです。

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おなごうどん
おなごうどん @cook_40086091
2020/01/30 12:53に公開
知らないうちに20年かけて20キロ太ってました(笑)外食を極力なくして、糖質オフダイエットを試みています。出張を伴う仕事をしていて、1週間で冷蔵庫の中のものを無駄なくきれいに使い切るという変わった生活サイクルです。外食しないんで、ロスなしでお財布も一緒にダイエットしてるかもですね。時間をみつけて自作のお弁当やレシピをすこしずつアップしてみたいと思います。6か月で8キロ減です。
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このレシピのキーワード

にゅうめん 焼きびたし そうめん こねぎ すだち

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