作り方
- 1
大根は大ぶりの乱切り、人参乱切りする
- 2
豚コマを鍋に並べ入れ、加熱し炒める
- 3
大根、人参加えて軽く炒める
- 4
水、調味料を加えて加圧。オモリが振れて1分経ったら、火を止めてピンが下がるのを待つ
- 5
ピンが下がったら、蓋をあげてひと混ぜ。仕上げにしょうゆを入れる。しばらくそのままにして、食べるとき温め直す
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