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さんまの蒲焼

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ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

お弁当にリピートしてるさんまの蒲焼☆
このレシピの生い立ち
さんまの蒲焼の缶が好きすぎて
作ってみました！

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材料

2人分
  1. さんま 2
  2. 塩 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 油 適量
  5. 山椒 お好みで
  6. みりん 大1
  7. しょうゆ 大2
  8. 酒 大2
  9. 砂糖 大1
  10. 水 大1

作り方

  1. 1

    3枚おろししたさんまに
    塩をふり、小麦粉をまぶす

  2. 2

    油を引いたフライパンで
    両面1を焼く

  3. 3

    最後に混ぜ合わせた
    タレをまわしかけて
    水気がなくなるまで弱火で煮る

  4. 4

    お好みで山椒をふって完成！

コツ・ポイント

焦げやすいので弱火で煮て
様子をみてください☆

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レシピ作者

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918
に公開
料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家では犬と旦那の３人暮らしです(^^)
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