残った焼き魚のチャーハン
MIYAもったいない @cook_40299220
【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】残ってしまった焼き魚をチャーハンに美味しくリメイク！
このレシピの生い立ち
「MIYAもったいないレシピコンテスト」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも！
アプリでひらく作り方
- 1
今回はアユの塩焼きをリメイクします。
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- 2
残りものの焼き魚の小骨、ヒレなどを取り除く。
- 3
フライパンに２と油を入れ、揚げるように炒める。
- 4
ご飯を加え、味付けに塩、コショウ、醤油（香りづけに）をかける。
お好みでゴマをかけて完成！
コツ・ポイント
残ってしまった焼き魚や干物はもったいない！
チャーハンにリメイクすると、香ばしくてとても美味しいです。
リアクション
食品ロスはもったいない！宇都宮市もったいない運動市民会議では、市民の皆様から募集した「MIYAもったいないレシピ」(普段何気なく捨てたり、余りがちな食材を使った料理レシピ)を公式キッチンでご紹介します。ぜひご活用いただき、大切な食材を無駄なく食べ切りましょう！●宇都宮市もったいない運動市民会議ホームページ http://www.u-mottainai.com/
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