生姜を皮をむく。(スプーンで擦るとキレイにむけます)

簡単、時短にむけます。

生姜をスライスする。(2〜3ミリ)

万願寺とうがらしは種を取る。　※このとうがらしはほとんど辛味はなくピーマンと同じ用な使い方です。

食べやすい大きさに切る。

沸いたら、生姜、万願寺とうがらしを入れる。

落とし蓋をして弱火にし煮込む。(100均のアクも取る落とし蓋です)

大方、煮汁がなくなって来たら火を止めてハチミツを入れ混ぜ合わせて出来上がり。

器に盛ってゴマをふりかけ完成。