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玉葱ポタージュ
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玉葱ポタージュ-レシピのメイン写真

玉葱ポタージュ

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

玉葱と塩麹の組み合わせでほっこりレシピ完成!!豆乳や塩麹の量は自分の好みで
調整してOKです。
このレシピの生い立ち
玉葱と塩麹の組み合わせは相性がよく、冷蔵庫の残り物でできると思い、考案しました。

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材料

  • 玉葱 1個
  • 塩麹 大さじ3
  • 水 適量
  • 豆乳 200ml
  • クリームチーズ 1個
  • オレガノ 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱をスライスし、温めたフライパンで炒める。

  2. 2

    1に水を加え、しんなりするまで炒め、塩麹を加える。

  3. 3

    2が全体的にしんなりしてきたら、ミキサーに入れる。

  4. 4

    3に豆乳、クリームチーズを追加でミキサーをかける。

  5. 5

    3を器に移し、オレガノを入れて完成。

コツ・ポイント

フライパンで玉葱と塩麹を混ぜて炒める時焦がさないように気を付けながら炒めるのが大事です。

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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380
2021/11/17 01:43に公開
初めまして。自宅にある物で簡単に作れそうなオリジナルレシピを考えるのが好きです。いかにある物で工夫やアイデアを膨らませ、このレシピはこの材料や調味料がないと作れないという固定概念を捨て、ある物で代用できないか、そこで考えて試行錯誤するのが好きです。自分のレシピとして忘れないようにこちらに記録してますが、誰かの参考にでもなればと思っています。宜しくお願いします(^-^)
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 こうじ クリームチーズ 玉ねぎ

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