きのこいっぱいおこわ
JAMMYmama @cook_40299432
胡椒がきいた炊き込みごはんです。
やみつきになって止まりませんσ^_^;
このレシピの生い立ち
おこわときのこが食べたくてとりあえず間違いない味付けで作ってみました。
きのこいっぱいおこわ
胡椒がきいた炊き込みごはんです。
やみつきになって止まりませんσ^_^;
このレシピの生い立ち
おこわときのこが食べたくてとりあえず間違いない味付けで作ってみました。
作り方
- 1
きのこは食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
フライパンにごま油を入れてきのこを炒めます。油揚げを入れて塩コショウで味付けします。水分が無くなるまで炒めます
-
- 3
炊飯器にお米ともち米を入れ、★を入れて2合の線の下まで水を入れまぜます。写真は入れすぎました。線が見えるくらいでOK。
-
- 4
調味料など入れ終えたらきのこを投入します。
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- 5
普通に炊いたら出来上がりです。
出来立ては水分が多いような気がするので混ぜて少し水分をとばします。 -
- 6
小ねぎをのせて出来上がりです。
冷めても美味しいのでお試しください。 -
コツ・ポイント
きのこを塩コショウで味付け、こしょうを多めにするのがポイントです。子供が食べるようならほどほどにお願いします。
きのこは水分が出てくるので、炊く時の水は線の下くらいでいいかもです。
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