ステーキに！簡単本格的絶品赤ワインソース
伸び代の塊 @cook_40299483
彼から美味しいと大絶賛！10分で完成( *˙˙*)
お家にある調味料とワインで、お口に馴染みやすい＆本格的なソースに！
このレシピの生い立ち
本格的すぎるフレンチソースだと口に合わないかも知れないと悩んだ結果、お口に馴染みやすい調味料＆ワインで特別感を出して作りました( *˙˙*)
ステーキに！簡単本格的絶品赤ワインソース
彼から美味しいと大絶賛！10分で完成( *˙˙*)
お家にある調味料とワインで、お口に馴染みやすい＆本格的なソースに！
このレシピの生い立ち
本格的すぎるフレンチソースだと口に合わないかも知れないと悩んだ結果、お口に馴染みやすい調味料＆ワインで特別感を出して作りました( *˙˙*)
作り方
- 1
バターを弱火にかけ、みじん切りにしたにんにくを炒める
- 2
赤ワインを入れて沸騰させる。
(アルコールを飛ばす)
中火〜強火で木べらで混ぜ煮詰める。 - 3
半分くらいの量になるまで煮詰めたら、みりんと醤油を入れて一度煮立たせる。
- 4
お好みでバターを追加する(とろみ付けにも)
コツ・ポイント
ローストビーフやステーキ、肉料理全般にどうぞ！
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