蒸し茄子の香味ソース

☆ありばたけ
☆ありばたけ @cook_40297166

生姜がきいて、ご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
寒い日に生姜を食べて身体を温めたいからしてみたよ

蒸し茄子の香味ソース

生姜がきいて、ご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
寒い日に生姜を食べて身体を温めたいからしてみたよ

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材料

  1. ベジート(トマト 少量
  2. なす 2本
  3. A有機醤油 大さじ3
  4. A米酢 大さじ3
  5. Aてんさい糖 大さじ1
  6. A胡麻 小さじ1
  7. A生姜 少量
  8. レタス 少量
  9. ミニトマト 2個

作り方

  1. 1

    ベジートを細切りにする

  2. 2

    茄子はピーラで縦に皮を縞目むきして、1本ずっラップに包む耐熱容器にのせて、500ワットで7分加熱する

  3. 3

    ②を加熱している間にボウルにAを入れて混ぜる

  4. 4

    ②を竹串で刺してみる。加熱していたら③に加えて混ぜる。器に盛って①を上からかける

コツ・ポイント

茄子の加熱してからラップはずときにやけどに注意すること

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