白玉粉にヨーグルト、豆腐(水切り無し)きび砂糖、ドライイースト、サイリウムを入れ、白玉粉の粒がなくなるまでよく混ぜます。

「1」に米粉混ぜ、天然塩を1つまみ入れます。水分が足りないので水を様子見ながら足してください。

ベジートトマト1/4サイズ2枚を手で細かく砕いて入れ、よく混ぜ下さい。

クッキングシートに、生地を小さく丸め乗せていきます。

シートに乗せたまま弱火で、揚げていきます。火が通るとシートは自然と外れます。

裏返してきつね色になったら出来上がりです。

お好みでトッピングをし皿に盛り付けて終わです。