焼き芋 ほくほく系

みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246

焼き芋を簡単に。ホクホク派です。
このレシピの生い立ち
焼き芋を手軽に作れるレシピです。栗に似た食感になって違う美味しさを楽しめます。ねっとり系では表現できない素朴な味わい。

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材料

作り方

  1. 1

    さつまいもは幅5センチぐらいのを使いましょう。

  2. 2

    洗ってからラップでしっかり包んでレンジで7分加熱します。

  3. 3

    蒸気の逃げ道がないとラップが破けてしまうので、底が丸みのある皿を使いましょう。

  4. 4

    ラップを外して魚グリルで焼きます。

  5. 5

    強火で7分〜8分

  6. 6

    ひっくり返してさらに7分〜8分

  7. 7

    完成です。

コツ・ポイント

魚グリルでしっかり焦がしましょう。ホクホク系なので塩やバターも相性抜群です。

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レシピ作者

みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246
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シンプルなおつまみを中心にアップしています。
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