基本のナポリタンスパゲティ
あけぐり @cook_40054222
喫茶店のナポリタンスパゲティ。
試行錯誤の上完成しました。
このレシピの生い立ち
前まで全然食べなかったのに、この頃ナポリタンスパゲティにハマり出して。
出来るなら美味しい物を食べたいと思って
基本のナポリタンスパゲティ
喫茶店のナポリタンスパゲティ。
試行錯誤の上完成しました。
このレシピの生い立ち
前まで全然食べなかったのに、この頃ナポリタンスパゲティにハマり出して。
出来るなら美味しい物を食べたいと思って
作り方
- 1
スライスした玉ねぎを透明になるまで炒める
- 2
1にケチャップを入れ、ケチャップが半分くらいになるまで炒め、ウスターソースと砂糖を入れ混ぜる
- 3
沸かしたお湯に塩(分量外)、スパゲティを入れ、規定の時間茹でる
- 4
麺が茹で上がったらザルに上げ、流水で締める
- 5
3に麺を入れ、火にかけながら全体にソースを絡ませる
- 6
塩胡椒で味を整える
コツ・ポイント
ケチャップを炒める事で酸味を飛ばします。
麺を流水で締めることによって麺がくっつく事を防ぎます。
具は玉ねぎの他にピーマン、マッシュルーム、ソーセージなどお好みで入れると一層美味しくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20458492
