【超簡単】なすの煮浸し
ちぃ☆Kitchen @cook_40296910
メインにはならないけど、サイドでよく出てくる【なすの煮浸し】お店の味がする〜♡と家族から大好評です♪
このレシピの生い立ち
なすを揚げるのはめんどくさい。
多めの油で炒めてみたら...簡単に出来ました♡
【超簡単】なすの煮浸し
メインにはならないけど、サイドでよく出てくる【なすの煮浸し】お店の味がする〜♡と家族から大好評です♪
このレシピの生い立ち
なすを揚げるのはめんどくさい。
多めの油で炒めてみたら...簡単に出来ました♡
作り方
- 1
ボールに、水・めんつゆ・生姜を混ぜ合わせておく
- 2
なすを大きめの乱切りにし、皮目に格子状になるように斜めに切れ目を入れる
- 3
フライパンに多めの油をひき、なすを炒める
- 4
なす全体に火が通り、しんなりしたら火を止め、フライパンに浸し汁を全部入れて5分程浸しておく
- 5
お皿に盛り付けて、小ネギを散らしたら出来上がり♪
- 6
【2021.11.28】「なすの煮浸し」の人気検索でトップ10に入りました(*^o^*)
-
コツ・ポイント
火が強すぎると焦げてしまうので注意
※我が家では、『にんべんのめんつゆ』を使用して作ってます
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