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【超簡単】なすの煮浸し
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【超簡単】なすの煮浸し-レシピのメイン写真

【超簡単】なすの煮浸し

ちぃ☆Kitchen
ちぃ☆Kitchen @cook_40296910

メインにはならないけど、サイドでよく出てくる【なすの煮浸し】お店の味がする〜♡と家族から大好評です♪
このレシピの生い立ち
なすを揚げるのはめんどくさい。
多めの油で炒めてみたら...簡単に出来ました♡

メインにはならないけど、サイドでよく出てくる【なすの煮浸し】お店の味がする〜♡と家族から大好評です♪
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なすを揚げるのはめんどくさい。
多めの油で炒めてみたら...簡単に出来ました♡

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【超簡単】なすの煮浸し

ちぃ☆Kitchen
ちぃ☆Kitchen @cook_40296910

メインにはならないけど、サイドでよく出てくる【なすの煮浸し】お店の味がする〜♡と家族から大好評です♪
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なすを揚げるのはめんどくさい。
多めの油で炒めてみたら...簡単に出来ました♡

メインにはならないけど、サイドでよく出てくる【なすの煮浸し】お店の味がする〜♡と家族から大好評です♪
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なすを揚げるのはめんどくさい。
多めの油で炒めてみたら...簡単に出来ました♡

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材料

2〜3人分
  • なす 3本
  • 小ネギ 適量
  • 【浸し汁】
  • 水 80cc
  • めんつゆ 50cc
  • 生姜（チューブ） 2〜3㎝
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作り方

  1. 1

    ボールに、水・めんつゆ・生姜を混ぜ合わせておく

  2. 2

    なすを大きめの乱切りにし、皮目に格子状になるように斜めに切れ目を入れる

  3. 3

    フライパンに多めの油をひき、なすを炒める

  4. 4

    なす全体に火が通り、しんなりしたら火を止め、フライパンに浸し汁を全部入れて5分程浸しておく

  5. 5

    お皿に盛り付けて、小ネギを散らしたら出来上がり♪

  6. 6

    【2021.11.28】「なすの煮浸し」の人気検索でトップ10に入りました(*^o^*)

    • 【超簡単】なすの煮浸し作り方6写真

コツ・ポイント

火が強すぎると焦げてしまうので注意

※我が家では、『にんべんのめんつゆ』を使用して作ってます

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ちぃ☆Kitchen
ちぃ☆Kitchen @cook_40296910
2021/11/11 15:16に公開
【超簡単】だけど、美味しいレシピ載せます。
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このレシピのキーワード

煮びたし なす こねぎ しょうが

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