ボッチャンカボチャの上を切ってから10 分ほど蒸す。スプーンを使ってくりぬく。

フライパンで薄切りにした玉ねぎ、角切りにしたじゃがいも、短冊切りにしたベーコンを炒める。

２に火が通ったら、小麦粉を入れ混ぜる。牛乳を加える（様子を見て量を調整）

塩、コショウ、コンソメを入れる。カボチャを入れてとろとろになるまで煮込む。

最初に中身をくりぬいたカボチャに入れ、チーズ、パン粉、マーガリンの順に乗せる。

トースターで焼き目がつくまで焼く。