栄養満点献立★豆腐ステーキ★春ver

ジャパンエナジフード @cook_40299316
1食分に必要な栄養素が摂れる!※
和食まんてん食堂のレシピです♪
このレシピの生い立ち
デリバリーでご提供していたメニューです!何だか疲れて身体にいいものを食べたいけど、何を食べていいか分からない・・そんな時「これを食べれば安心できる!」、そんなメニューがあればと思い、作ったレシピです。1食分に必要な栄養素がしっかり摂れます。
栄養満点献立★豆腐ステーキ★春ver
1食分に必要な栄養素が摂れる!※
和食まんてん食堂のレシピです♪
このレシピの生い立ち
デリバリーでご提供していたメニューです!何だか疲れて身体にいいものを食べたいけど、何を食べていいか分からない・・そんな時「これを食べれば安心できる!」、そんなメニューがあればと思い、作ったレシピです。1食分に必要な栄養素がしっかり摂れます。
作り方
- 1
茶碗に玄米を1人前入れる(180g)。
- 2
味噌汁をお椀にいれる(300g)。
- 3
じゃがいも(1/4個)、ブロッコリー、小松菜、ミニトマト、ピクルス、焼きのりを盛り付けたお皿に、豆腐ステーキを乗せる。
- 4
小皿に昆布とアーモンドのおかか和え(10g)、舞茸となすのソテー(45g)を盛り付ける。
- 5
配膳していただきます♪
- 6
※さつまいもと発芽玄米の炊き込みごはん180gの場合:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年度版)」参照。
- 7
30~49歳女性(身体活動レベルⅡ)の推奨量・目安量・必要量・目標量をもとに算出。
- 8
1日に必要な炭水化物、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維の1/3量の90%以上摂取できます。
コツ・ポイント
昆布とアーモンドのおかか和え、ピクルスは作り置きしておくと、時短になります。
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