キムチ味の舞茸チャーシュー丼
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
炒めてのせるだけです。上にプチっと鍋キムチをかけたら彩りも綺麗になります。ガッツリ食べたい方に！
このレシピの生い立ち
舞茸とチャーシューとプチっと鍋キムチがあったので作りました。チャーシューは以前も書きましたが、木更津のチャーシュー弁当を余分に買ってきて、小分け冷凍してます。市販チャーシューは厚みのあるのを使って下さい
キムチ味の舞茸チャーシュー丼
炒めてのせるだけです。上にプチっと鍋キムチをかけたら彩りも綺麗になります。ガッツリ食べたい方に！
このレシピの生い立ち
舞茸とチャーシューとプチっと鍋キムチがあったので作りました。チャーシューは以前も書きましたが、木更津のチャーシュー弁当を余分に買ってきて、小分け冷凍してます。市販チャーシューは厚みのあるのを使って下さい
作り方
- 1
長ネギのまわりを白髪ネギにして、水に晒しておきます。真ん中は小口切りにします
- 2
フライパンに油を入れ中火にして、裂いた舞茸を炒めたら1分位蓋をします。蓋を開けてカットしたチャーシューを入れます
- 3
チャーシューに火が通ったらプチっと鍋キムチを2/3位入れて、水を入れます。混ぜ合わせたら火を止めます
- 4
ご飯を丼に盛ったら具材をのせて、上からタレをかけます。白髪ネギと長ネギ小口切りをのせます
- 5
残ったプチっと鍋キムチをかけたら出来上がり
コツ・ポイント
具材の量はお好みで変えて下さい！
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