器に●の調味料をすべて加えて混ぜ合わせておく。

鍋にお湯を沸かし豚バラ肉を湯がいていく。

全体に火が通ったら、ザルにあけておく。

同じように鍋にお湯を沸かし、うどんを湯がいていく。(冷凍うどんなら、レンチンでも良い)

豚肉をあげたザルにうどんもあげていく。

調味料を加えた器に湯がいた豚バラとうどんを加えて全体を混ぜ合わせる。

小ねぎと刻み海苔を散らし、真ん中に玉子をトッピングする。ラー油を回しかけたら完成です。