ごちそうミートローフ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
ごちそうミートローフ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分け、マッシュルームは3つに切る。
- 2
さつまいもは5mm厚さの輪切り、れんこんは5mm厚さの半月に切る。バットに「くっつかないホイル」を敷く。
- 3
ミンチに塩・こしょうを加え、粘りがでるまで混ぜる。たまねぎ・溶き卵・パン粉・牛乳を加えて混ぜ、バットに入れ平らにならす。
- 4
〈トッピング〉の具材に小麦粉を薄くつけ、（3）に埋め込むようにのせ、表面全体に油をぬる。
- 5
200℃に予熱したオーブンで、20～25分焼く。
- 6
食べやすく切り、〈ソース〉を添える。
- 7
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
成形する手間いらずのお手軽ミートローフです。色々な具材をのせているので彩りが良く、ごちそう感があってパーティーメニューにもおすすめ。少し冷めてから切ると崩れずにきれいに切れます。焼いた時に出る肉汁を＜ソース＞に混ぜて煮詰めるとコクが出ます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20461332
