ハヤト瓜のナムル

ハヤト瓜のナムル

M0‾ー‾0N @cook_40136667

シャキシャキシャキシャキ…(￣～￣)食感も楽しめる一品
このレシピの生い立ち
頂いたハヤトウリは初めての食材…(￣▽￣;)
どんなものかと、小さめの1個をナムルにしてみました。

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どんなものかと、小さめの1個をナムルにしてみました。

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頂いたハヤトウリは初めての食材…(￣▽￣;)
どんなものかと、小さめの1個をナムルにしてみました。

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材料

１～２人分

ハヤトウリ(小) 1個
ネギみじん切り小1
生姜(チューブ) 1cm
塩少々
ごま油小1
いりごま小1
中華だし 1つまみ

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作り方

1
ハヤトウリを洗い皮を剥いて半分に切り種の部分も取る。縦にスライスしてから千切りにしてサッと湯通しして水気を絞る。
2
ボールに材料を入れて混ぜ合わせ、盛り付けて出来上がり。彩りで糸切り唐辛子をのせました。

コツ・ポイント

薄味なので味付けはお好みで増減してください。湯通ししたから？苦味はありませんでした。

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M0‾ー‾0N @cook_40136667

2021/11/14 08:36に公開

作るよりは食べる方が好きです(笑)簡単で美味しいメニューをメインに季節の食材を取り入れています。