作り方
- 1
大根は小さめの棒状に切る。
- 2
鍋に水とシャンタンを入れ、大根も入れて柔らかくなるまで煮る
- 3
オクラは塩をふり、板ずりして水で洗い、小口切りにする。
- 4
2に3を加え、一煮立ちさせて出来上がり
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