バターを1.5cm角に切る。小麦粉と合わせホイッパーで混ぜ、水も加え混ぜる。二つに分けラップに包む。冷凍庫に7分ほど（1

オーブンを210℃に予熱する。いちごをヘタを取り、砂糖と煮詰め、煮詰まった頃無塩バターBを入れる。（混ぜるのは木べら）

1を各々めんぼうで伸ばし片方をクッキングシートを敷いたタルト型に敷き詰め、フォークでピケをする。

3に2を注ぐ、3のもう片方を格子状にする。

オーブンの間に、フライパンにホイップクリームを入れた小鍋に刻んだチョコを入れ溶かし混ぜ、焼き上がりのパイにかける。完成！