サニーレタスほうれん草エリンギチーズ焼き

ayaka☆mu
ayaka☆mu @cook_40288573

チーズ焼きにすると満腹感も増して、おすすめのヘルシー料理です。
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病になり、低糖質な食事をする事に。
野菜とたんぱく質でお腹を満たしたかったので作りました。

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材料

2人分
  1. サニーレタス 1/2袋
  2. ほうれん草 1/2袋
  3. エリンギ 1〜2本
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. チーズ お好きなだけ
  6. マジックソルト 少々

作り方

  1. 1

    サニーレタス、ほうれん草、エリンギは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して、①で切った材料を炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、マジックソルトをかけて混ぜ合わせる。

  4. 4

    耐熱皿に③をうつし、チーズをかける。

  5. 5

    オーブントースターで7〜10分焼いて、チーズがこんがりしたら出来上がり。

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レシピ作者

ayaka☆mu
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