ノールウェーサーモンとアボカドグラタン
ウルトラマンド @cook_40081465
2017年2月9日 今日の 晩ご飯ブログから 蔵出しです。
ノールウェーサーモンと アボカドの ワサビ醤油和え応用編
このレシピの生い立ち
ノールウェーサーモンと アボカドを 酒の肴で 美味しく食べたいなぁって 思って 作りました。
ノールウェーサーモンとアボカドグラタン
2017年2月9日 今日の 晩ご飯ブログから 蔵出しです。
ノールウェーサーモンと アボカドの ワサビ醤油和え応用編
このレシピの生い立ち
ノールウェーサーモンと アボカドを 酒の肴で 美味しく食べたいなぁって 思って 作りました。
作り方
- 1
アボカドは 半分に切って 種を取り スプーンで 一口大に 取り出す。
- 2
ボールに サーモンと アボカドを入れて 塩胡椒して 練りワサビ、濃口醤油、マヨネーズを入れて 混ぜる
- 3
アボカドの皮を ケースにして ②を 中に入れてパン粉をふり シュレッドチーズを かける。
パルメザンチーズを かける。 -
- 4
オーブンを 200℃に 温めて 約8分焼き色が付くまで 焼き上げる。
-
- 5
皿に盛り エキストラバージンオリーブオイルをかけて 熱々を どうぞ(^^)
-
コツ・ポイント
生でも 美味しいので 焼き過ぎ厳禁です…
高温で 焼き色がつけば 出来上がりです。
ミディアムレアで 食べていただきたいです。
色んな材料を 入れて 応用可能です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20466195
