コクうま!豚バラ大根

♡ようちゃん♡ @cook_40129887
隠し味にオイスターソースをほんの少し入れるだけで、グッと旨味の増した豚バラ大根が出来ました!
このレシピの生い立ち
以前に作った、中華味の豚バラ大根の味を少し参考にしました。
コクうま!豚バラ大根
隠し味にオイスターソースをほんの少し入れるだけで、グッと旨味の増した豚バラ大根が出来ました!
このレシピの生い立ち
以前に作った、中華味の豚バラ大根の味を少し参考にしました。
作り方
- 1
食べやすい大きさに切った豚バラをフライパンで炒める。
- 2
豚バラの色が変わってきたら、1㌢幅(今回はいちょう切り)の食べやすい大きさに切った大根を加えて炒める。
- 3
だし汁・調味料・ごま油を回しかけ、煮汁が少なくなるまで煮詰める。途中何度かかき混ぜ、あくを取る。
コツ・ポイント
全体に煮汁が浸かるように途中大根の場所を変えたり、かき混ぜたりすること。
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