ホットクックで作るほうれん草のケークサレ
オーブンで焼くことの多いケークサレはホットクック（自動調理鍋）でもできます。ホットクックならほうれん草も茹でられます。
このレシピの生い立ち
オーブンで作ることが多いケークサレですが、ホットクック（自動調理鍋）でも美味しく簡単ににきます。メニュー番号を入れれば、時間も火加減もおまかせです。
サクサク感を楽しみたい場合は加熱後に「延長」で５～１０分再加熱してみてください。
ホットクックで作るほうれん草のケークサレ
オーブンで焼くことの多いケークサレはホットクック（自動調理鍋）でもできます。ホットクックならほうれん草も茹でられます。
このレシピの生い立ち
オーブンで作ることが多いケークサレですが、ホットクック（自動調理鍋）でも美味しく簡単ににきます。メニュー番号を入れれば、時間も火加減もおまかせです。
サクサク感を楽しみたい場合は加熱後に「延長」で５～１０分再加熱してみてください。
作り方
- 1
まぜ技ユニットをホットクック本体にセットする。
内鍋に洗ったほうれん草の葉を入れる。
ゆで物⇢ほうれん草／小松菜で調理。 - 2
加熱後、水気をきってみじん切りにする。
内鍋を洗って冷ましておく。
内鍋の内側にクッキングシートを敷く。 -
- 3
クリームチーズを１ｃｍ程度の角切りにする。
-
- 4
ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせ、さらにオリーブオイルを加えてよく混ぜる。
-
- 5
別のボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜる。
-
- 6
５に４を流し入れ、手早く切るように混ぜる。
-
- 7
６にみじん切りにしたほうれん草、パルメザンチーズ、角切りにしたクリームチーズを加えてサックリと混ぜる。
-
- 8
７をクッキングシートを敷いた内鍋に流し入れ、本体にセットする。
メニュー番号２３８（うすいえんどうのケークサレ）で調理。 - 9
加熱後、本体から内鍋を取り出し、そのままおいて粗熱をとる。その後、内鍋からケーキを取り出す。
-
- 10
ケーキの上下を返して、焼き目を上にする。
-
コツ・ポイント
クリームチーズを全体に散らしたいときは、生地を半分入れた後にクリームチーズを均等に並べ、さらに上から生地を重ねると良いでしょう。
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