金柑とレディーサラダのサラダ
Gonbao @gonbao
金柑と、皮がピンクの大根レディーサラダを使ったサラダです。
このレシピの生い立ち
金柑、レディーサラダ は好きな組み合わせです。金柑の香りと、レディーサラダの瑞々しさが好きです。
金柑とレディーサラダのサラダ
金柑と、皮がピンクの大根レディーサラダを使ったサラダです。
このレシピの生い立ち
金柑、レディーサラダ は好きな組み合わせです。金柑の香りと、レディーサラダの瑞々しさが好きです。
作り方
- 1
金柑は輪切りとくし形切り、レディーサラダはスパイラルカッターでらせん状にカットする。
- 2
ルッコラ、クレソンは葉と軸（葉脈）は分け、軸は小口切りにする。水菜は５ｃｍに切る。
- 3
器にルッコラを敷き、その上にレディーサラダを乗せる。
- 4
ルッコラ、クレソンの軸をばら撒き、金柑を乗せ、クレソン、水菜を散らす。
- 5
食べる時に、お好みのドレッシングを掛ける。
コツ・ポイント
ドレッシングはオイル系のドレッシング（イタリアンドレッシングなど）が合うと思います。
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