豚肉を食べやすい大きさにカットして塩こしょうをしてフライパンで中火で炒める。

豚肉をお皿に出しておき、しめじを炒める。ほとんど火が通ったら仕上げにしょうゆを鍋肌に出し香ばしく炒める。

しめじも豚肉のお皿に出しておく。
細切りにカットしたにんじんは多めの油に揚げるような感じで炒める。にんじんもお皿に出す。

玉ねぎを薄めにスライスして中火でしっかり火を通してよく炒める。白から半透明になり、焼き色がつけばOK。お皿に出しておく。

もやし、ほうれん草をそれぞれ炒めてほうれん草に火が通ったらほんだしをふりかけ、炒まったらこちらもお皿に出しておく。

小口ねぎ、コーンに火が通ったら油を引き、溶き卵を投入。卵が固まったらお皿に出しておいた豚肉達とごはんを入れる。

ご飯は切るように混ぜる。均等に混ざったら、フライパンの真ん中をあけてキムチを焼き、ご飯と混ぜる。

キムチが炒まってきたら（焼き目がつくくらいが理想）真ん中をあけてチーズを入れ、ある程度溶けてきたら全て混ぜ合わせて完成。