【幼児食】フライパンで白身魚の煮付け
rsmo @cook_40269497
ほろほろ崩れる優しい味の煮付けは子どもにも好評でした。
加熱10分！フライパンで簡単に作れるので失敗なしです。
このレシピの生い立ち
フレーク状の魚ではなく、ゴロゴロした魚を食べさせたくて作りました。
【幼児食】フライパンで白身魚の煮付け
ほろほろ崩れる優しい味の煮付けは子どもにも好評でした。
加熱10分！フライパンで簡単に作れるので失敗なしです。
このレシピの生い立ち
フレーク状の魚ではなく、ゴロゴロした魚を食べさせたくて作りました。
作り方
- 1
熱したフライパンに
骨と皮を処理した魚の切り身を入れる。 - 2
次に、水と調味料を混ぜておいたものをフライパンに入れ、
中火で10分煮る。 - 3
5分経ったところで裏返す。
スプーンで汁を繰り返し切り身にかけ続ける。
- 4
10分経って汁にとろみがついてきたら
出来上がり。
コツ・ポイント
写真は真鱈を使いました。
大人用のも一緒に作る時は、10分経って子どものが出来上がった段階で子どもの分だけフライパンから取り分け、フライパンに残った汁に和風だしを少々加えると
しっかりした味の大人用煮付けが出来ます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20468040
