スティックセニョールの味噌マヨ和え

野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【人気検索トップ10入り】コクがあってまろやかな味噌マヨに、ごまの香ばしさをプラス☆ブロッコリーでも同様に作れます!
このレシピの生い立ち
スティックセニョールは茎を食べるブロッコリーです。歯応えが良く、ほんのり甘みがあります。クセがなく、とっても美味しい野菜なので、ブロッコリーと同じように食べてください。
スティックセニョールの味噌マヨ和え
【人気検索トップ10入り】コクがあってまろやかな味噌マヨに、ごまの香ばしさをプラス☆ブロッコリーでも同様に作れます!
このレシピの生い立ち
スティックセニョールは茎を食べるブロッコリーです。歯応えが良く、ほんのり甘みがあります。クセがなく、とっても美味しい野菜なので、ブロッコリーと同じように食べてください。
作り方
- 1
スティックセニョールは塩少々加えた熱湯で1分茹で、ざるにあけて冷まします。
- 2
味噌マヨを合わせ、しっかり水気を切ったスティックセニョールと和えます。
- 3
すりごまを加えてよく混ぜ合わせたら完成です!
- 4
2020.2.11「スティックセニョール」の人気検索でトップ10入りしました!
コツ・ポイント
コリッとした歯応えを生かすよう、茹で過ぎには注意してください。お好みで七味、にんにくを加えても美味しいですよ♡
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