作り方
- 1
今回使うリキュールはフランボワーズリキュールです
300円くらいで売ってましたまぁなくてもいいんですが、、、
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- 2
チョコは細かく砕きます
- 3
鍋に生クリームを入れ、周りがふつふつするまで煮ます
- 4
火を止めチョコレートを入れ混ぜ、リキュールも入れ混ぜます
- 5
トレーにラップを敷き、上にながし平にして冷蔵庫で冷やし固めます
手につかなければOK
大体3～40分ほどで固まります - 6
トレーから取り出し包丁で上から押し切ります
スライスしたらラップ破けます
谷折りにしたら綺麗にとれます
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- 7
あとはココアパウダーをかけたら完成！
- 8
上手くココアパウダーをかけれない人用
大きめのラップにココアパウダーを入れ、チョコを置き、ラップを使って掛けていきます
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- 9
2本指でつまみココアパウダーがない部分落とします
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- 10
ラップを使えば溶けることがなくて安心☆
指の体温が高かったら指を冷水で冷やしてください
コツ・ポイント
手で触ると直ぐに溶けてしまいます！
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