ナスのトマトソースパスタ
kusakokuku @cook_40287559
トマト系のパスタが好きで、
休日ランチによく作ります。
材料はその時々で違います^^;
このレシピの生い立ち
カットトマト缶は、ほぼ常備しています。
今回は上記のパスタになりました。
ナスのトマトソースパスタ
トマト系のパスタが好きで、
休日ランチによく作ります。
材料はその時々で違います^^;
このレシピの生い立ち
カットトマト缶は、ほぼ常備しています。
今回は上記のパスタになりました。
作り方
- 1
ナスを１ｃｍ位の輪切りにします。
-
- 2
フライパンに☆入れ、火をつけます。混ぜながら弱火２分位です。
-
- 3
★入れます。沸騰してきたら、時々混ぜつつ中弱火で３分位です。
酸味が苦手な方は砂糖を少し入れた方が良いです。 -
- 4
＊粉チーズ入れます。なじませる程度に炒めます。
-
- 5
トマトソースの出来上がりです。
-
- 6
パスタを【表示の茹で時間】より１分短く茹で、水気切って、５のソースを和えます。
-
- 7
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
＊ツナ缶は油漬けでも水煮でも。
私はツナ缶を使用する際、油漬けなら油を切り、
水煮（ノンオイル）なら水気切らないです。
油は控えたいが、水煮には旨味がある気がして^^;
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