玉ねぎとニンジンのスープ

あんこ男の料理
あんこ男の料理 @cook_40288511

超簡単だけど美味しいスープ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました。

玉ねぎとニンジンのスープ

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冷蔵庫にあった材料で作りました。

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材料

4人分
  1. 1200㏄
  2. コンソメ(固形) 1個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ニンジン 1/2本

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切ってスライスする。

  2. 2

    ニンジンは拍子切りにする。

  3. 3

    鍋に材料を全て入れ、煮立ったらしんなりするまで弱火にかける。

  4. 4

    器に盛って完成。

コツ・ポイント

材料がクタクタになるまで煮込んで、熱々でいただくのが最高!

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以前よくみそ汁やだし巻き卵を作って日曜日の朝ご飯をしていましたが、家内が2019年に体調を崩してから、料理を始めました。今では、ハマっています。
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