☆野菜の旨味たっぷりスープ☆
かなちゃんmama☆ @cook_40301553
野菜たっぷりで体が温まる優しい味のスープです。野菜多いかなあ位入れても大丈夫です(^^)冬におススメ！
このレシピの生い立ち
結婚したての頃に友達から教えてもらったレシピです。とっても簡単で体に優しいので我が家の定番スープになってます！トマトの水煮を追加するとトマト味のスープに変身します♪試してみて下さい(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は一口にカット、にんじん、じゃがいもは写真のように、玉ねぎベーコンはスライスしておきます。
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- 2
鍋に油大さじ1入れて全ての具材を炒めます。
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- 3
炒めて野菜が少ししんなりしたところで水5〜6カップ入れて中火でしばらく煮ます。
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- 4
沸々してきたらコンソメ１個、塩胡椒少々入れて味が馴染むまで混ぜながら様子を見ながらさらに煮ます。
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- 5
野菜が柔らかくなったら火を止めますが、味の濃さはコンソメの量、塩胡椒で調節してください。
- 6
出来上がり！
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コツ・ポイント
全て一緒に炒めて煮て、とても簡単です！野菜の甘さを残したいのでうちは味薄めにしています。じゃがいもは崩れやすいので、途中から入れてもいいかもしれません(^^)
リアクション
レシピ作者
日々の簡単なレシピを記録に残してみようかな… と軽い気持ちで始めました(^.^) UPするのが楽しくて只今奮闘中です☆いいね！つくれぽ投稿してくださった方々に御礼申し上げます！ありがとうございます♪♪♪
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