作り方
- 1
ぜんまいを軽く洗い、水気を切り、3〜4cmの長さに切る。
- 2
フライパンにごま油、ぜんまいを入れて軽く炒める。
- 3
醤油、ニンニクパウダー、甜菜糖、JWT出がらし茶葉を入れ、汁気が少なくなるまで炒める。
- 4
火を止めて、すりごま、いりごま、バイオプラスを入れ混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
ニンニクはすりおろしでもOKです。
パウダーだと賞味期限も長いので重宝しますよ。
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