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洋風!たらこパスタ
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洋風!たらこパスタ-レシピのメイン写真

洋風!たらこパスタ

kai_cook
kai_cook @cook_40296697

米、パン、麺類等なんでも合う明太子を使ったパスタです!あっさりしてて美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのを自分なりに洋風に仕立ててみました。紹介させていただきます。

米、パン、麺類等なんでも合う明太子を使ったパスタです!あっさりしてて美味しいですよ!
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母がよく作ってくれたのを自分なりに洋風に仕立ててみました。紹介させていただきます。

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kai_cook
kai_cook @cook_40296697

米、パン、麺類等なんでも合う明太子を使ったパスタです!あっさりしてて美味しいですよ!
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材料

  • ネギ 白の部分5cm
  • パスタ 1束
  • じゃがいも 半玉
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    明太子は身を出しておく。ネギは斜めに切って水にさらしておく。

  2. 2

    明太子系のパスタで麺の固めは絶対NG!麺は規定時間より少し長めに茹でる。

  3. 3

    じゃがいもを茹でて裏ごしして中身を出しておいた明太子と混ぜる。

  4. 4

    茹で上がった麺と③の明太子をしっかりと混ぜる。味見をして薄かったら塩をひとつまみ程度入れる。

  5. 5

    皿に盛り付けて上からネギをふわっと乗せて完成!!

コツ・ポイント

麺は長めに茹でることがオススメです!またじゃがいもなしならオリーブオイルを大さじ1程度入れるとソース感が増します!

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kai_cook
kai_cook @cook_40296697
2021/11/27 11:26に公開
洋食,スイーツを食べることや作ることが大好きです〜! Instagram→ @kai_oryouri よろしくお願いします〜!
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パスタ ねぎ じゃがいも

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